La grondaia è un canale di scolo per l'acqua piovana che si estende lungo tutto il perimetro di una struttura e serve per limitare gli effetti negatividell'acqua piovana sulla superficie esterna, che ne comporterebbero il deterioramento.
La pioggia che viene raccolta dalla grondaia viene convogliata in appositi scarichi situati ai limiti della struttura detti tubi pluviali, che portano l'acqua fino alla pavimentazione.
Poi lungo l'intera linea di gronda va applicato il pettine parapasseri per evitare l'accesso e la nidificazione di uccelli sotto le tegole o i coppi, oltre a consentire una corretta areazione del sottotegola o sottocoppo.